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                                          節糧減損 從點滴做起
                                          發表時間:2021-12-29來源:天津日報

                                            民以食為天,吃飯永遠是頭等大事。促進節糧減損,提高糧食安全保障水平,刻不容緩,勢在必行。

                                            欲流之遠者,必浚其泉源。要把飯碗牢牢端在自己手中,就要堅持開源與節流并重、增產與減損并行。數據顯示,我國糧食在產后環節,尤其是在儲藏、運輸和加工環節,每年損失量700億斤上下。這無疑警醒我們,減損其實就是有力的增產。

                                            大力推動科技創新,是促進節糧減損的關鍵一招。從開鐮收割算起,一粒糧食要經過幾十道工序才能擺上人們的餐桌,在任何一個環節加強科技賦能,都能避免不小的浪費。提高農機機械性能和質量,在收割時就能充分實現顆粒歸倉;正確使用科學儲糧裝具,糧食損失可降低至2%以下;進行糧食的精深加工,可以將米糠用于提煉稻米油、稻殼用于發電,讓一粒米的價值得到充分利用……向科技要方法、要答案,全鏈條協同發力,可以為提高糧食利用效率開辟新路徑。

                                            促進節糧減損,更離不開全社會的共同努力?!颁z禾日當午,汗滴禾下土”,許多人的文化記憶都是從這首朗朗上口又觸動人心的詩開始的。體現對“粒粒皆辛苦”的理解,必須躬身踐行。加入“光盤行動”,將吃剩的菜肴打包;一日三餐講究科學飲食,避免剩餐;餐館為顧客提供半份菜、小份菜,以避免浪費……珍惜一粒米、一顆糧的點滴行動或許不起眼,但十幾億人共同努力,這“不起眼”就會累積出天大的效果。從這個意義上說,大家的餐桌就是節糧減損的主戰場。

                                            一粥一飯,當思來處不易。每個人都從我做起、從點滴做起,助力節糧減損,讓“厲行節約、反對浪費”蔚然成風,我們就能始終做到“手中有糧,心里不慌”。(張玥)

                                          責任編輯:梁 海燕
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